再訪漳州
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2015年6月初次到漳州，站在水仙花廣場的觀景台上，眼前是一望無際的水仙田。
可惜當時的水仙花頭已進入休眠期，花和葉都已枯萎，花農正忙著把花頭挖出來，晒乾後存入倉庫。
2016年1月初，再度來到漳州，終於能一睹在田中盛開的水仙花。


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圓山東南面的水仙花種植場

 

 

圓山東南面的水仙花種植場，遠景是圓山。圖中所見
估計是培植了兩年的花頭。

 

圓山東南面的水仙花種植場

圓山東南面的水仙花種植場

一片花海

一片花海

一片花海

漳州市水仙花研究所

準備裝箱的水仙花頭

準備裝箱的水仙花頭

一袋袋的子球，估計是留作培植用

工人在把花頭裝箱

落水約一星期的蟹爪，準備運往北京及鄰近城市。照片攝於2016年1月3日，
距新年還有37日。在中國北部地區，水仙花浸養約需45天才開花。

用濕沙來「浸」蟹爪，相信是為了方便長途運送。

有空氣調節的玻璃屋

漳州市花卉交易中心入口，馬路兩旁全部是花卉批發店舖，
逛了兩個小時還未能走完。

漳州市花卉交易中心

花卉交易中心內有大批浸養中的企頭和蟹爪，除本銷外，
還會運往北京及鄰近城市。

花卉交易中心內浸養中的蟹爪

落水約兩星期的蟹爪，每個零售人民幣20元

落水約一星期的蟹爪，每個零售人民幣15元

剛浸水完畢的蟹爪。據負責人稱，一個熟手工人每日可雕百多二百個蟹爪，
每個工資人民幣2.5元。

 
準備浸水的小花頭

浸水中的小花頭

浸水完畢的小花頭

工人用六、七個小花頭併成一小盆企頭

每盆零售價人民幣6元

每盆零售價同樣是人民幣6元

一束束的水仙花，在漳州街市有售，人民幣10元5束。

人民幣10元5束水仙花。

水果店門前盛開的水仙花

人民幣10元買了5束水仙花，共有141枝，平均每枝港幣不需一毫。

從一籮水仙花頭中揀選了一個，但店主卻不肯賣，原因是這個花頭太好了。
店主說一畝花田中難得有幾個同樣質素的花頭。

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